Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
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Friday, May 09, 2008
焼きチーズ
田中◎◎の花畑牧場のチーズです。以前、お土産にいただきましたが、焼いて美味しかったのでちょっと入手してみました。
スライスしてそのままフライパンで焼くとこんな感じです。少し薄く切りすぎたのと、オイルを加えたためか、溶けてしまいました。
付け合わせにバジルを。
このままではいけないと思ったので、新じゃがを茹で、そのスライスの上にチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。
少し焼き色が弱いですが、美味しくいただけます。ジャガイモには塩コショウを軽く。バルサミコを垂らしても美味しと思います。
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