間引き菜の・・・・

ダイコンの間引き菜を鍋で美味しく頂きましたが、師匠からは豚肉と炒めるのも美味しいとアドバイスがありました。
都合よく、豚肉がなかったので、冷蔵庫にあったベーコンで代用。炒めると間引き菜の嵩は小さくなり、少しになってしまいましたが、これもなかなか美味しかったです。豚肉と一緒にこの次は料理します。