Wednesday, January 23, 2008

かわいい置物


先日実家に帰ってきましたが、そのときにあったネズミの置物です。今年のものは売れてしまったようで、12年前のものを出していました。見るなりかわいいなと思い、記念に1枚です。親父の干支でもあるので、残していたのかもしれません。ちなみに、実家はご存じのとおり呉服屋ですので、これからは着物なども紹介しようかなと思います。ご用命の説はコメントください。
話は全くかわりますが、今日、ブリしゃぶの話になり、ブログで紹介していると話をしたところ、コメントが鍋となっているので違うと思っていたという会話になりました。本当はブリしゃぶのつもりで作っているのですが、ある程度煮てしまうので鍋としています。
しゃぶしゃぶとダシをくぐらすという感じではないので、違うのかもしれません。でも、大なり小なり鍋のような感じになると思います。しゃぶしゃぶだとダシをくぐらせて、軽く火を通し、ゴマだれやポン酢で食すように思いますが、味をつけたダシにする場合には工夫が必要ですね。

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