イベリコ豚

食のお取り寄せとして気に入っているサイトがあります。以前にもご紹介しましたが、「グルメミートワールド」といいます。ここではハモンセラーノ、イベリコ豚、パルマ豚、カモ、シカ、その他いろいろなお肉が手に入ります。香辛料もですが。
このサイトを知ってから、実家や友人に贈り物にしましたが好評で、あまりほめてくれない弟に褒められたのが一番でしょうか。その中ででも一押しの「イベリコ豚」の骨付きを塩コショウで焼きました。これがまた、とってもうまい！！！！！
付け合わせは里芋を茹でたものとプチトマトです。美味しゅうございますよ！