またもタケノコご飯です。今回はタケノコを下味をつけたくてダシで少し煮てから、ご飯と一緒に炊き込みました。
その分ご飯の色が濃くなりましたが、美味しいですね。当然、鰹節と昆布のダシで炊いています。
やっぱこの時期はタケノコでしょうか。子供の頃はそんなこと全く思いませんでしたが。
タケノコご飯だけでは余るので、いつものように煮てみました。本当は煮た後にバターでソテーしようと思っていたのですが、すっかり忘れてしまいました。残念！！！！
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