Thursday, July 17, 2008

ニンジンと甘とうがらし


新鮮なニンジンと甘ししとう(茨城産)の炒め物です。
ししとうは万願寺まで大きくありませんでしたが、少し肉厚で、辛みは全くありませんでした。ニンジンは薄切りにして、ししとうは半分にきって、ニンニクと一緒に炒めます。塩コショウのあとに、オイスターソースで仕上げました。
いや、うまかった。これはいいですよ。ご飯にもビールにも。

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