Sunday, May 23, 2010

野菜料理

ちょっと仕事でアップできなかったので、今日はまとめて。
野菜料理をいくつか。まずは、サラダです。
絹さやを軽く茹でました。


もう1種類。三つ葉です。香りがいいですよね。
これも軽く茹でました。ちょっとお浸しにしようかとも思ったので、湯通しをしましたが、そのままでもイタリアンパセリみたいでいいですよね。


和風にしました。絹さや、アスパラを刻んで、そこにトマト。ポン酢ベースのドレッシングであえて、刻み海苔をのせてできあがりです。
和風がいいのは年のせいですね。

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