オクラ

オクラの料理を最近紹介していますが、赤いオクラをみたことがありますか？
（最近紹介していると言っても同じようなお浸し系ばかりですが）
近所の八百屋では見かけませんが、師匠のブログでも紹介されている赤いオクラ、赤いと言うよりはエンジ色というのでしょうか。
どんな味か確かめようと料理を考えていたのですが、師匠がサラダにしているので、まずはこれに挑戦です。

小松菜の間引き菜、サラダカラシ菜、そして赤いオクラを生のままでスライスして加えました。味付けはいつものドレッシングです。
しばらく葉物がなかったのでご無沙汰でしたが、美味しくいただけました。スライスした赤いオクラが見えますか？
すぐに下の方になってしまい見えないのですが、どうでしょうか。味は生のままで全然OKでした。