Saturday, September 20, 2008

ネギ焼き


焼き野菜も時たま作ります。特にネギが美味しい。一緒にオクラ(緑と赤)をオーブンで焼いて、焼き上がりに塩とオリーブオイル。
赤いオクラは色が黒くなるようで、焼かない方がいいですね。味は変わらないけど。焼いたままのネギも美味しいけど、鍋に入れるともっと美味しい。ああー、鴨鍋でもしようかな。

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