Monday, March 10, 2008

野菜料理


ダイコンを煮てみました。昆布でダシをとり、鰹節を切らしていたのでダシの素を加え、ダイコンは一度水で煮たものをダシでゆっくりと。
土鍋をいろいろなことに使用していて、重宝しています。いつもより少し薄めの輪切りにしました。美味しそうに見えますね(なんて)。

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