サラダ

最近、葉物のサラダが多いですが、今日は洋なし、ダイコン、ニンジン、プチトマトをサラダにしました。
洋なしは皮をむいて小さく刻み、ダイコンは拍子に、ニンジンは薄切りに。ドレッシングは、ニンニク、オリーブオイルとレモンの絞り汁が１：１で、塩コショウ、少量の砂糖と今日は少しポン酢を加えました。和えたあとに、トマトをちりばめできあがりです。
以前に友人宅で食したサラダのマスタードドレッシングが美味しかったのですが、それに今度挑戦する予定です。
今日のポイントは洋なし。大好きなんです。