Nabe's factory
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
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Friday, November 16, 2012
トリの水炊き
今日は健康診断にいってきました。バリウムを飲んで、おなかが重くなってしまいました。そんなことはおいておいて、料理、料理!!
最近、気に入っているマーケットで見つけた地鶏。天草大王というらしい。知りあいの板さんからは、幻の地鶏と絶賛でした。
一緒に下仁田ネギを、太くて、甘くておいしい。
こんにゃく、焼き豆腐、水菜、ごぼうと野菜たくさん。
スライスして、これをお鍋に。
ちょっとお肉がみえませんが、こんな感じで、ポン酢でいただきます。うまいですよ。水炊き。
このときのお供はこちらでした。
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