はじめに、八海山のビールを。日本酒の八海山の品物です。
つきだしはツブ貝
刺身の盛り合わせ。手前から、サバ、真ん中にウニ、奥にたこ、手前の左に鰹、奥はこの日のおすすめのブリ
サワラの西京漬、大好きです。
鬼アサリ(愛知の知多半島の方でとれます)、汁にぴりっとした味が特徴です。
ここでしかお目にかかったことがない生シシャモ。
定番の卵焼き(出し巻き卵)
牡蠣鍋です。白みそのだしがぴったり。
残っただしでうどんを。腰のあるうまいうどんでした。
料理が大好きなので、四季折々の手料理を中心にアップします。
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