Tuesday, March 27, 2018

大阪のかまぼこ

子供の頃から練り物(かまぼこ等)が大好き
関西は焼き蒲鉾なので、東京にはない代物。どうしても食べたくなるのは私だけ?

 最近はホテルの近くに和田八のものを買いますが、子供の頃は大寅でした。
こちらは焼き蒲鉾、鱧のすり身の入ったもので、しょっと食感は固いけど、そこが大阪の焼き蒲鉾。

 こちらは紅白の蒸しかまぼこ
ちょっと東京のこりこり感はないですけどね。

 ちょっと甘さ控えめの伊達巻き


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