Monday, January 15, 2018

茄子と挽き肉の炒め物

もう旬の時期は過ぎましたが、晩秋まで茄子を色々食べていました。

挽き肉を炒め、そこに茄子を投入してオイスターソースで味付けています。挽き肉にも、茄子にもオイスターソース合いますよね。おいしいです。

わさび菜、蕪とトマトのサラダ、色合いはOKですね。


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