Thursday, January 22, 2009

バーニャカウダ2


ちょっと地方巡業に出かけていて、更新できませんでした。
この前のバーニャカウダが余ったので、茹でた新じゃがと小エビと一緒に炒めてみました。
残り物の処理としてはなかなかいい、利用方法でした。丁度、塩味も合うし、色合いもいいし。
これから新鮮な野菜が手に入った時には、バーニャカウダを作って、余ったら他の野菜と一緒に炒めてみるのもいいですね。

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