Wednesday, February 01, 2012

大阪の寿司 第二ラウンド

今回、大阪にいる友人と食事をすることになったのですが、時間が不確かだったので、またもや寿司屋に。

 芽ネギのヒラメ巻き。

 こちらは鯛。

 鰹のはらみをあぶって、塩で。

 もう1度、煮アワビ。

 水ダコ。生ですが、包丁一つでとても食べやすい。

 サバ。

 シラウオの天ぷら。

 ブリの照り焼き。

 ホタテの磯辺。

 サザエの壺焼き。

 鴨ロース。

締めはコハダ。柔らかくてうまかった。時期ではないですが。

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