天気回復

日差しも戻って、明るい空に。
でも、寒いですね。


ベランダ花壇には、白いスイセンもあるんです。花も大きくて、なかなかきれいです。やっぱり春は近いんですよね。


今日のお品書きは、「カブのトマトソースがけ」です。
カブはサイの目にきり、軽く炒めます。炒めすぎには注意してくださいよね。
トマトソースにはニンニク、タマネギ、ササミを加えて暖めておきます。炒めたカブにかけてできあがりです。
少しソースがゆるめでしたが、そこそこの味でした。もう少し、ソースを煮詰めた方がよかったですね。
色合いもいいですかね。