今日は茹でエビを使って。ブラックタイガーの茹でエビがお店にあるので、お手軽に買っています。ぷりぷりでうまいですよ。生の状態より、茹でた方が美味しそうに見えます。
いつも極薄生地に市販のピザソース、トマト(チーズで隠れていますが)、バジル、チーズでマルゲリータ。
トマトの変わりにエビをトッピング。あまり市販のピザではみませんが。
マルゲリータの焼き上がり。
エビピザも。なかなかの感じに見えるのがすごい。
一緒にトマト、キュウリ、エビのサラダ。リンゴビネガーと醤油をあわせたノンオイルドレッシングで。
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