Saturday, April 01, 2017

ヒラメのコブ締め

久しぶりにコブ締めを

 ヒラメの柵です

 しめる時間が短いので、薄めに切ります

 昆布にのせて挟みます

4時間くらいで、こんな感じに仕上がります。うまい!


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