グリンピースご飯

タケノコは終わったと八百屋でいわれ、それならとグリンピースご飯に

普通にあらったお米に、グリンピースを投入

かつお節のダシをとり、これに薄口醤油、塩を足してお米をたきます。

炊きあがりです。豆の香りが立ちます。

 京都のちりめんを乗せて、できあがり。今日は今年一番のできでした。

旬のグリンピースを

連休の合間ですが、弊社は基本的にお休み。でも、私はこれから関西に。
旬のうちに一度は作るグリンピースの卵とじ

 ダシでグリンピースを煮ます。

 卵とじ用に割ったら、二卵でした。

 溶き卵を流し込んで、加熱。ちょっと火が強すぎます。注意してくだされ。

 できあがり。

盛りつけて、うまし！！！

またまた近所の花を

この花大好きなんです。特にこの色が

 綺麗でしょ。テッセンです。この時期に花が開きますが、こちらのテッセン最高です。

１週間ほどでこんなに満開。

今日もいい天気

皆さん、リフレッシュしていますか？今日もいい天気なので、表にでてはいかがでしょうか？私はきっと家の中にいますが。
先日、寒かった日がありましたよね。そのとき、鳥鍋にしました。

 最近目にする地鶏です。知り合いの板さんからこれは有名なんですよと。雄々しいですし。

 タケノコとセリを

 先に豆腐とシラタキは投入

鳥も入れて美味しくいただきました。

いい天気のお休み

朝からばたばたしていて、やっと落ち着きました。
この前京都で食べた生麩が美味しくて、土産に買ってきたのでそちらから。

 京都駅の新幹線ホームでゲットしました。

 いくつか種類があったのですが、あわ麩と木の芽麩を

 田楽で食べたいとお味噌をさがし

 赤と白を

 まずは木の芽麩から

 京都のお店をまねて、オリーブオイルで焼いて、塩味に

出来上がりがこちら。香ばしく焼くとうまし！！！

今日の料理

オイルサーディンを使った簡単料理を

 九十九里のイワシ缶詰です

 新タマネギのスライス

 外国産の缶詰とかわりません。うまそうです。

 フライパンで炒め、ポン酢と七味を

お皿に盛りつけてできあがりです。うまし！！！！

近所の花壇のつづき

今朝もいい天気ですね。午後から荒れるようですが。近所の花壇のつづきを。

 この花はなんでしょうか？白くて綺麗

 チューリップとなんでしょうか？

 つばき系の花です。

 こちらはいつもカラフルにチューリップを。

 ハナミズキの白

同じくハナミズキのピンク。綺麗です。

雨上がりの晴天

昨晩は天気予報通り、かなり降りましたね。おかげで空気が綺麗になったように晴れています。もう少し花の写真を。

 ツツジです。花は小さめのものです。

 アップでどうでしょうか。

 この花はなんでしょう？

 ツツジをもう少し。違うお家のものです。

洋花もきれいでしょ。

近所のお庭

今日は午後から雨のよう。面倒ですな。近所の花壇をちょっと拝借。

 ちょっと気に入ったつばき。白い花が綺麗です。

 赤い花なんでしょうか。名前も何もわかりませんが、気に入りました。

葉もあった方がいいかと。綺麗でしょ。

ちょっとした料理

手作り料理のストックもありまっせ。

 クレソン、ラディッシュ、カニ缶をマヨネーズにカラシを加えたものであえました。

 盛りつけて、どうでしょうか。うまいです。

 わかめとキュウリの酢の物。

カツオ節をトッピングしてできあがり。

藤棚

先々週の日曜に自宅近所を散策。花をきれいに育てているお家が多いです。藤の花も沢山咲いているのを発見。ちょっと写真を撮らせてもらいました。

 立派な藤です。

 こちらの藤棚は綺麗。

 花をアップに

 こちらの藤は花の色が濃いですね。

 花のアップを。なかなか藤棚だとアップをとれないです。

藤棚になっていないけど、立派な藤が。とても綺麗です。