銀座のおでん

４月中旬に弟が上京。久しぶりに食事を。暖かいかと思いきや、あまりにも寒いので、熱燗をいただきに。
今シーズン、いや、最近はなかなか伺えない銀座のおでん屋に。おやじが元気な頃には時々伺っていたのですが。

 まずは白木のカウンター、テーブルでビールを一口

 大好きな春菊のゴマ和え、私が作るのはこちらをまねています。

 こちらの熱燗は、このグラスで。お店の名前入り

 なみなみとついでいただき

 銀瓶で暖めた日本酒をこんな感じでついでくれます

 まずはお刺身、タコ、メジマグロ、ヒラメ

 弟が好きな鴨

 若竹煮

 取り皿にもお店の名前が

 こちらが先代の似顔絵、知っている人は知っている（当たり前か）

 ヤリイカ

 左から、蕗、里芋、青菜、厚揚げ、スジ、キャベツ巻、湯葉

 奥から、はんぺん、薩摩揚げ、三色、玉子、大根

 茶飯には香の物

 おでんの出汁でいただく茶飯

 最後にもう一度、はんぺん、ちくわ、つみれ
一人で全部食べたわけではありませんが、美味しく、暖まりました。
弟の顔色もよくなり、ほっとしています。

春満開

もう２週間くらい前ですが、家の近所は花盛り。お散歩ついでにお庭を拝借

 白いサクラに似た花がきれい

 ピンクの桜草が満開

 隣には白い桜草、とてもきれいでした

 田んぼにはサギが

 カメラを買い換えたので、かなりよれます

 運河には鯉が戻ってきています。

かなりの数いますが、冬の間は水も涸れて、その間どうしてるんでしょうね？？？？

フレンチ串焼き②

後半は肉の部

 レバーだったかな

 シカ肉のたたき

 アスパラのベーコン巻

 穴子の白焼き

 牛ーだったかな？？？

 フォアグラ、マデラ酒のソースがいい感じです

２本目はこちら、美味しくいただきました。

フレンチ串焼き①

新年会の予定が、インフルにかかったりで中止のため、仕切り直しです。
以前にも行ったことがあるのですが、オザミ系列店。
まずは、野菜の部から。

 鱈のすり身の料理、名前が。。。。。。

 キュウリ

 レバーペースト、このブルーベリージャムが秀逸

 ベーコンのラタツーユ

 スティックブロッコリー、マヨネーズソースがうまい

 カブの焼き物、あやめゆきに似ていた。甘くてうまい

最初のボトルはこちらを

ちょっと一杯

４月の上旬、嫁の友人のお祝いに帰りによりなさいと茅ヶ崎から有楽町に。くたくたで、お腹もすいていたので、ちょっと色々食べちゃいました。

 鬼アサリの酒蒸し

 タコとサバの刺身

 柳カレイ、関西では普通にあるんですが、うまいですよ

 西京漬け

 大好きな卵焼き。いつも美味しく頂戴しています。

送別会の会食 洋風

先週の木曜日から日曜日まで学会で、少し勉強になりました。
月曜から小樽友人のお店のお祝いに、観光もして、楽しく過ごせました。その間、アップが滞ってしまい。アップしたいネタがいっぱい。まだ、GWの後半部分があるので、部屋の掃除をしながら、アップしたいと思います。
まずは、この前の送別会の会食から。

 サラミの盛り合わせ

 レバーペースト

 サラダ

 ラタツーユ

 モッツアレラとトマトのカプレーゼ

 ガーリックトースト

 ヤリイカとブロッコリの香草焼き

 大好きなオムレツ

 チキンソテー

最後に海鮮リゾット。

どれも美味しくいただけました。ごちそう様です。