Wednesday, July 15, 2015

夏の貝、ツブ貝

北海道にいければ、大きなのを刺身でいただくんだけど

 活きのいいツブ貝

 いつものように、醤油、酒、味醂で軽く煮付けます

 こんな程度かな

ちょっと火が入りすぎかもしれません


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