お散歩道

梅雨に入って週末は晴れたり、雨降ったりであまり散歩ができません。少し前は晴れが多くてよかったのですが。
少し前の写真ですが、どうでしょうか。

 ヒバリです。皆さん、姿をみたことありますか ？鳴き声が有名ですが。

 散歩道にブドウの木があります。どうも収穫している感じはありません。ＴＶで見ることはありますが、直接みることはあまりありませんね。

 このときはまだこんなに小さい実ですが、今はもっと大きく育っています。

コンニャク

市販のコンニャクの辛煮

 袋からだして火にかけます

 できあがり、おいしいですよ。自分で味付けてもおいしいですが。
最近、時々食べたくなります。子供の頃には思わなかったのですが。

 お誕生日のお祝いにもらった日本酒

大好きな渋草焼きのお猪口でいただきました。

ちょっとした前菜

珍しいインゲン（砂糖インゲンと記載されてありました）とトマトなどを

 砂糖インゲンです。珍しいでしょ。茹でる前の状態ですが、食べるのが楽しみです。

 市販されていた黒豚みそです。

 姫キュウリとインゲンに豚味噌。豚味噌は甘めの味噌でした。

ルッコラとフルーツトマト。おいしです。

仔牛肉のソテー

先日、仔牛肉をネットでゲット。仔牛肉はミラノ風カツレツしか知らなくて、どう料理していいのやら。

この感じに仕上げてみました。つけ合わせはハスとシイタケ。肉の味つけは塩胡椒で、マスタードで頂こうかと思いました。美味しかったです。

仔牛肉は軽く叩いて、塩胡椒を。

菜種油でソテーしてみました。

シイタケはこんな大きなものが近くのマーケットに。美味しそうでしょ。

ハスは少し厚めに切りました。

こちらも菜種油で炒め

少し焦げ目が着くくらいに焼くのが好みです。

お散歩道の生き物

少し日が差してきましたが、このまま持つんでしょうかね？天気予報はあれるとのことですが。少し前のお散歩の時に遭遇した生き物と花を。

 いつものようにキジが

 なかなか凛々しい後ろ姿

 気づかれないとズームができるんでが

 ノラたちが田んぼの畦で遊んでます

 この子は何か狙っている

 青い花は大好き

 アップにするとこんな感じ、名前もわかりませんが

最近、葱坊主ってきれいなことに気づきました。食べても甘くて美味しいです。

海のもので

少し暑くなってきたので涼しげな料理が多くなってきました。

 ピーラーでスライスした大根に、フルーツトマト。大葉を加えたドレッシングでいただきます。

 大好き小柱

 大好きトリ貝

 一緒に盛りつけ、どうでしょうか

 春のイワシ、うまそうでしょ

梅を加えて煮てみました。美味しくできました。今回は成功です。。。。。。

白と緑のアスパラ

両方のアスパラがお店にそろっていました。ということで、味見を。

 緑と白、白の方が太め

 根本の固い部分をピーラーで剥いて

 菜種油で炒めます。味付けは塩

 油が黄色いのでちょっと色が付いてしまいますが

レモンを添えて、いかがでしょうか。味はねえ、ちょっと違いはわからなかったです。

お散歩風景

５月下旬のお散歩の時にみつけた花

 小さいスイカみたいです

 これがその素の花

 青も

 葱坊主、ちょっと立派なネギです。

 これが種らしいですね。このあとどうなったのかな？？？

 名前もしらないけど、赤いとげとげの花

 松の新芽、意外ににょきにょき伸びて

ちょっと光が少ないのでもう１枚撮ったけど、同じかな

ちょっと頂き物

４月にスウェーデンの友人が来日、１週間ほど止まっていたのですが、そのお宮です。まだ、味見をしていませんが、どう料理していいかわからず。。。。。

 多分、トナカイのパテかな。美味しい、堅めのパンとチーズを用意しないと

 生ハムのような感じですが。。。。。

 こちらは会社の女性に美味しいケッチャップだと頂戴しました。あまりすっぱくなくていい感じです。

近くにマーケットにあった味付け海苔、大好きなんです味付け海苔。海苔自体もですが。もう、食べ終わったので、次のボトルを買ってきました。