Wednesday, February 07, 2018

昼食@小樽

かなり早く小樽につきましたが、昼食の候補はラーメン、そば、イタリアン。ずっと和食が多かったので、イタリアンに。
こちらのイタリアンの話は以前から聞いていたので、ちょっと偵察です。

昼食のコース
前菜は野菜と豚のバテ

 パン

 4種のチーズピザ

 鱈のクリームパスタ
平打ち麺、生麺でもちもち

 キノコのトマトパスタ

 ヤリイカの塩味
ヤリイカ柔らかい!

 洋なしのプディング

こちらがお店
スタッフが女性ばっかり、姉妹でやられているようです。今度、夜に伺おうかな。


雪景色の小樽

旭川から高速で2時間くらいで小樽に着きました。
わりと近いことにビックリです。小樽も雪が沢山降る町。

 定点となっている小樽駅、駅前はさすがに道路には雪がない

 港から駅を見るとご覧の通り、この雪景色

 旧日本銀行の前もこの感じ

有名な運河もこの感じ


旭川の朝食

旭川は雪の多い町で、以前、出張のときにも大雪にあったことがありました。無事に帰れましたが、ちょっとビックリな降りでした。
今回も事前の情報では雪が強いと聞いていましたが、到着した時には降ってなかったし、翌朝は陽射しもある天気。行いがいいというか。。。

 ホテルの窓から真っ白な町、陽射しがわかるのがすごい幸運

 朝ご飯、左上はいくら(粒が小さいので鮭ではないかも)

 オムレツ好きなので、必ず焼いてもらいます
海苔も大好き

デザートとコーヒーを


Tuesday, February 06, 2018

夕食@旭川

二泊目は旭川、友人のしっているお店です
日本酒のソムリエの資格を持つ奥さんと旦那さんの二人で切り盛りしてました

 お店


 北海道の魚にこだわらず、本州のいいものを揃えていました。
高砂ヒメジ、のど黒

 うまずらはぎ

 アジ系の魚

 キンメだったかな

 かます、あまり開いた塩焼きは見ないですね

あんきも


新しい蔵

今回の北海道旅行、そのルート決定の理由の一つがこちらの日本酒を買うというものです。こちらは旭川に近い、雪深い上川という町にできた新しい蔵です。

こちらの杜氏さんは北海道では有名な方で、以前の蔵をやめて、今シーズンはじめてこちらで日本酒を造り始めました。
基本的に飲食店などにおろしていて、普通の酒屋さんには出回らない様です。ただ、こちらの町の中には地元の方用に買えるというので、雪深い中を尋ねて、大吟醸をゲットできました。ネットでも買うことは可能ですよ。

焼き肉@美幌

友人が昔勤務していたところに有名な焼き肉があるというので訪問

 こちらが1000円の焼き肉セット
さがり(ハラミ)です

いい味でした。札幌にもお店があるようですよ。
札幌のお店は、嫁が彼に最初に会ったときの行ったお店だと覚えていました。

追加で、こちらは美幌町で有名なお菓子だそうです。
美味しかったですよ。




釧路湿原展望台

釧路湿原を一望できる展望台に

 目の前に枯れた湿原がひろがります

途中から右サイド
緑の頃に来るとこんなに見渡せないのかもしれない


タンチョウ観察センター

釧路の近く、阿寒にタンチョウ観察センターがあるので、旭川に移動しながらタンチョウを。以前、旭山動物園(旭川)でつがいと子供を見たことはあるのですが、自然にみるのははじめて!

 頭の赤いのがわかりますかね。かなり大きな鳥です

 この個体は黒の色が薄いので今シーズンに生まれた個体とのこと
この写真からわかるように、かなりの個体がいるのでちょっとここで出会ってもありがたみが少ないです。

ちょっといい感じでしょうか?


釧路湿原野生生物保護センター

最近チェックしているサイトに猛禽類研究所という施設があります。こちらでは、北海道で事故などにあった猛禽類(オジロワシ、オオワシなど)の救命、リハビリを行っており、猛禽類好きとしてはとても気になるところです。この猛禽類研究所が標記のセンターに併設されていて、折角、釧路に来たんだから行ってみたいと飲み屋で話したら、場所を探しだしてくれました。

 こちらが保護センター

 こちらの看板が

 オープン前なので写真でも撮ってと折りの方に歩いていたら、職員の方とばったり。今日は休館日のところを、一部見せていただけました。

 こちらはシマフクロウの飼育舎
シマフクロウは見れませんでした。

 こちらはオジロワシ。事故で方翼をなくしたりしたために自然に戻れない子たちです。

 オジロワシは樺太やシベリアと渡りをしていることから、方翼をなくすことは渡りができず、餌もとれないから自然にはもどれません。

 こちらはオオワシ、アングロサクソン系の顔だと個人的には見えるのですが。こちらもオジロワシと同じく、方翼をなくした等の理由でこの飼育舎の中で一生を終えることになります。

写真を見て頂いてもわかるように、かなりの個体数がこの飼育舎にいて、見たときの感想は「こんなにいるんだ」をびっくりでした。とても悲しい気持ちになりました。何とかならないものでしょうか?


Monday, February 05, 2018

搾りたて

以前、友人と示し合わせて飲みにいったお店。それ以来、何度か釧路には行ったものの、10年くらい伺えなかった。本当にお魚の美味しいお店です。こちらで、念願の搾りたてをいただきました。

 こちらが搾りたて
うまい!!!!

 付き出しのぬた

 タチポン酢
量が半端ないですね。

 赤いのは鮪、白いのは松川鰈、ピンクはサーモン、貝はつぶ。
こんな刺身はなかなか食べれないですね

 銀だらの西京焼き
あああ、大好物。好みの味だし、焼き加減も最高!

 鯨のユッケ風
これもボリュームたっぷり

ババガレイ(なめたかれい)の煮付け
薄い醤油の色ですが、味はしっかり。生姜もきいているし、こんな風に煮付ける方法を知りたいです。煮付けてこの大きさ。どんな大物なんでしょうね。
ああああ、美味しかった!


釧路港

釧路に戻って、高台の公園から釧路港を
夕日もきれいでしょ!


厚岸のまち

ワイド版です