Friday, August 01, 2014

大阪の鮨 夏

先日、大阪の鮨屋に久しぶりに。夏の旬はなんでしょう?

 左からアコウ、アイナメのコブ締め、カツオ

 イワシのあぶり

 鱧の梅肉和え

 活けダコ

 鰻

 柳カレイ、肉厚でうまし!

 鱧のスープ、出汁が飲みたくて

 お母さん手作りの味醂干しに玉

 大好きエビ

 いつもの鰻

久しぶりに穴子を
大変満足しました!!!!!

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