ごぼうと人参、こんにゃくの煮たの

ごぼうと人参、こんにゃくの煮たの, originally uploaded by karukuIppai.

新ゴボウは春の味（春の味といっても会席料理では）。最近は、いつでもあるけど、泥付きをうまく料理するといい香りがします。こんにゃくはダイエットにもいいし、特にこのこんにゃくステーキにしてもおいしいんですが。