ちょっと前のお散歩道

もう時期はすっかり終わってしまいましたが、少し前のお散歩道。色々な花が咲いていました。

 スイセン

 ももではないかと、白い花もきれいですよね

 どうです

 利根川の土手、菜の花が

 何とかという茶花

 近所のお庭の二色になっているお花

こぶし

後輩と会食

前の会社の後輩と久しぶりに。もう、３０代から通っているお店を久しぶりに訪問。

 いつものように突き出しが

 鯛の刺身

 イカの刺し

 しらうおの卵とじ

 タコの唐揚げ

 本日のお供

 ホヤの塩辛

 氷下魚

 梅ニンニク

 あぶりタラコ

ジャガイモのシンジョウのサクラ餡

おいしかった！！！！

鶏飯

近くのデパートで見つけました。おいしそうなので、お総菜と一緒に購入。

 九州ではよく見かける鶏飯、北九州にもあるし、こちらは大分の鶏飯

 大きなおむすびで３個、一度に食べきれません

 一緒に、大分の鶏天、関東ではありませんが、関西、中四国、九州ではよく見るメニューです。おいしいですよ。

 お総菜屋さんのサラダ

３種の春巻き、ちょっと工夫すると色々できそうです。個人的には生よりこちらが好きですね。

空豆

春らしく

 市販のウニイクラ、ホタテの燻製、干し柿を先付け風に

 空豆を鞘から取り出し

 軽く塩ゆで

 あら熱を取って

 一品、あまり茹ですぎると色が悪くなりますね

 塩ウニ入りのオムレツを

 ちょっと見た目は悪いけど、できあがり

この日はこちらのロゼを

セロリスープのすじ肉カレー

暗いうちから目覚めてしまい、やっと日差しがみえてきました。ちょっと仕事で気が立っているので、目覚めが早いんだと思います。
さて、セロリを使ったカレーを

 セロリです

 セロリの葉とコンソメでスープを

 茎の部分はカレーに加えるので別に切り

 すじ肉です

 適当に切って炒めます

 新タマネギも準備

 お肉に焦げ色がついたらスープに

 セロリとタマネギを炒め、これもスープに

 じっくり煮込んで

 ルーを加え

出来上がりです。おいしいですよ。

伊勢うどん

週末の朝食です。いつもうどんが多く、ラーメンになるときもあります。
今回は伊勢うどんです。

 こちらがゲットした伊勢うどん

 うどんを暖め、タレをかけて、ネギとカツオをトッピング

よくかき混ぜるとこんな感じに。甘辛のタレで、はじめていただきました。

この麺は少しやわらかいですね。地元に行って食べて見ないとわからないですが、個人的にはだしのはったうどんが好みです。

スパニッシュ土産

友人がスペインに旅行し、土産にいただきました。

 チリ入りのオリーブです。辛いのあまり得意じゃないのですが、どんな味か。

みためあまりかわりません。辛くはなく、すっぱい味でした。
ありがとうございました。