暑いときには天ぷらを

先日、疲れ果てて天ぷら屋に。美味しいですね。天ぷら！

 ミョウガです

 鮎

 ハス

 水ナス

 シイタケ海老

 アスパラ

 インゲン

 ドジョウの唐揚げ

 ハモ

 ホタテ

 蛤

 イカ

 空豆

小てんどん！うまし！

咲き始めの朝顔

今朝も晴天、猛暑のはじまりです。
少し前ですが、朝顔の咲き始めの頃の写真を。

 こちらは誕生日にいただいたお花

 新しい花もでてきて

花の新芽も、元気に育っています。。。

新鮮野菜③ from Takei Farm

ナスも瑞々しい。。。

 傷ひとつありません、つやつやです。

 挽肉と炒めて

 ナスと挽肉の炒め物、うまーい！！！

 デザートにブルーベリー

 容器ごと洗って

この日のお供はこちらの赤！

新鮮野菜② from Takei Farm

イタリア原産のタマネギです。

 このままではわかりませんが

 ちょっときれいにして

 紫の色をなんとか残して

 インゲンもきれいあらい

 オリーブオイルで炒め、塩胡椒

レモンを搾っていただきました。甘みのあるタマネギ、実のしっかりしたインゲン。とても満足です。

新鮮野菜 from Takei Farm

この前武井ファームからのお取り寄せ。美味しい、新鮮野菜を堪能しました。

 なす、ピーマン、インゲン

 葉付きのニンジン、葉は山芋パンケーキに

 軽く表皮を削って

ピーマンも生のまま輪切りに、ニンジンも一緒にマヨネーズ味噌で。黄色いのはフランスのブリ。うまし！！！！

一風堂の白

海外でも人気の「一風堂」、ANAの国際線では帰国時に食すことができます（ビジネスですが）。赤と白があり、こちらは白。

 これが１食分、福岡空港で売っています。

 中味はこちら、麺、スープの素、トッピングの漬け物、ゴマにニンニク

 麺以外をどんぶりに入れ、麺をゆでます。

できあがりです。うまいですよ。。。。

夏風の料理

夏と言えば生姜、こんな感じでどうでしょうか。

 生姜です

 葉つきのニンジン

 味噌マヨネーズを作り

 涼しげに盛りつけました

 ピーマン

 トマト

 豚こまと炒め

 トマトを加え

できあがり、うましょうでしょ。

小柱山芋パンケーキ

８月になって暑さ真っ盛りです。体調に気をつけてがんばりますか。
山芋パンケーキに小柱などを加えて。

 銀杏イモです

 小柱

 ニンジンの葉

 山芋をおろし、卵を１個

 小柱とニンジンの葉

 フライパンでやきます

 一度裏返し

 できあがり、塩味をつけてあるので、そのままいだけます。

お供はお土産にもらったハワイアンビール

うまし！！！