Sunday, June 04, 2017

葱坊主

お散歩道の周囲は田んぼと畑。特にこの地区はネギ畑が多いように思います。
小さな苗を植えて、大きく育て、それを出荷という流れですが、春になっても刈り取らず、葱坊主(花)を咲かせている畑があります。
この写真では花が開いた状態ですが、開く前のつぼみのころには、料理していただくことができます。
こんなに咲かせるのは、種でも取るのかな?と思ってしまうのですが。。。。。



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