Friday, May 19, 2017

頂き物

仕事を辞める時に頂いた粕漬け、日本酒でこの日は一杯。
粕漬けは名古屋の有名店の品。6種のお魚が入っていました。

 名古屋の銘店 鈴波の品、まずは銀しゃけ

 サワラ

 粕を落として

 銀しゃけ! こんがり焼けてうまそうでしょ。
焦げるのは味醂の影響で、焦げないようにするのはハイテクニック。

 こちらはサワラ。
どちらも美味しゅうございました!!!!!




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