Tuesday, May 16, 2017

鶏の山椒焼き

鶏肉大好きです。最近わかったことは、モモ肉と胸肉の味の違い。今更、何をいっているの、という感じですが、本当に違いますよね。モモの方がうまい。胸肉は、オリーブオイルでマリネしたりすると味があがります。

 モモ肉

 胸肉

 山椒醤油につけこんで、焼き上げました。ちょっと焼きがあまいですね。美味しそうに見えないな。。。。

 ホタルイカとワカメを酢味噌で

 土産のかまぼことトマト

この日のお供


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