Friday, August 18, 2017

ちょっと前菜

北海道でゲットしてきたカマンベール。しっかりしていて、美味しそう。持ち帰ったときは、少し固かったので、1週間熟成させました(冷蔵庫でしたが)。

 持ち帰った時の状態です。芯がみえるかと思います。

 1週間寝かせると芯が小さくなり、周囲の色も黄色みがましました。ベランダのバジルと長野の桜のはちみつと一緒に。

新鮮野菜武井ファームのニンジンはそのままスライスして、ポリポリいただきます。


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