蛸とアボガドのサラダ

嫁のたっての希望にそって作ってみました。

 わさびとにんにくをおろし
醤油とレモン、オリーブオイルでエマルジョンのドレッシングを作ります

 アボガドを加え

 蛸を加え

 完成！
はじめてにしてはまあまあのでき

この日はとって置きの１本。ちょっと酸っぱいね。