鰤の塩焼き

今シーズン、鰤の塩焼きにはまりました。

 鰤の腹身です。脂がのっていてうまそうでしょ。
これに塩をして焼きます。

 こんがりいい感じに焼き上がりました。

この日は残りご飯をお茶漬けに。胡麻と塩昆布、海苔をトッピングして熱いお茶を。

あああ、うまい。最近、お茶漬けって食べなくなりました。