白モツのトマト煮

ときどき白モツを異様に食べたくなります。モツ煮込みも大好きだし

油でソテーした茄子も加えて、今回の完成型！

うまかった！

 白モツを葱、生姜と一緒にしっかりゆでます

 取り出して洗い

 タマネギを炒め

白モツを加え

 ホールトマトを１缶

 よく煮込んで

 茄子を油で炒め

煮込んだモツに投入して完成！