鯵の刺身

今朝は冬らしい快晴。まだ、秋と言われるかもしれませんが、北では雪が舞っているようですし、もう、冬でいいのでは。明日は雨が降るようですが、この快晴が気分をあげてくれます。まだ、残暑の頃の話をアップすることになりますが、ご容赦を！

 ちょっと大きめの鯵です

 三枚におろして

皮を剥きました

 たたきというよりもお刺身でしょうか。
つけあわせに、おろし生姜とアサツキの小口切りです。
ちょっときれいに飾れました。