秋刀魚の塩焼き

今年は不漁で高かった秋刀魚。例年の1.5倍はしていましたし、よいものが少なかった。お陰で、２回ほどしか食卓にあがりませんでした。昆布締めも作らなかったし。かなり悲しいです。

 わりと型がいい秋刀魚です

いい感じに焼けました。大根おろしとスダチは必須アイテム。