友人と会食 鱧とフグ

帰阪した時に友人と会食に鱧を選択。
鱧とフグのコースにしました。

 突き出しは、鱧の卵の玉子寄せ

 鱧のおとし

 フグ刺し

 鱧の南蛮漬け

 フグと鱧の焼き物

 こんな感じで焼きます

 鱧とフグの鍋

 鍋はこの感じ、出汁は甘めでなのでフグにはちょっと。鱧としてもあまいかな。

 〆にうどんを

 この日の１杯目

 二杯目

 三杯目

四杯目

楽しい時間を過ごせました。。。。