手羽の開きの鶏じゃが

今朝も晴天、いい感じの朝です。
仕事復帰初日は無事に終了。研修とはいうものの、内容は・・・・
まあ、楽しき仕事できそうで安心しました。
さて、今日の一品は「肉じゃが」をもじって、「鶏じゃが」です。

 開いた手羽を炒め

 タマネギ、ジャガイモと一緒に煮込み

 完成初日

翌日は、もっと味がなじんでしんなりと