ツルムラサキのお浸し

夏の野菜にツルムラサキがあります。ぬめぬめ野菜の一つです。

 ツルムラサキ、これを軽く茹でます

 出汁につけて、カツオ節をトッピング。うまいですよ。

一緒に、トマトとキューイのサラダ