ナスと鶏の炒め物

秋ナスといいますが、夏のナスも美味しいです。

 ナスを切って水にさらし

 鶏肉です

 ナスから炒め

ピーマンも加え、鶏胸肉との炒めもの。ケッチャップのピリ辛味です。