桜エビの炊き込みご飯

今日もいい天気です。梅雨だというのに。ちまたでは、W Capの出場権を獲得したので浮かれていますが、やっぱりオーストラリアに勝てなかった。そんな程度ですよね。
さあ、気分を変えて、いただきものの桜エビの釜揚げを使って、炊き込みご飯を。

 いただきものの釜揚げ桜エビ。使うまで冷凍しておりました。

 白ダシ、塩、薄口醤油を加え、桜エビを加えて炊き込みます。

 炊きあがりです。美味そうでしょ。

 一膳目はそのままで

二膳目はゴマ、かつお節、海苔をトッピングしていただきました。うまかった！！！