チキンのバジル焼き

この前、ササミでトライしたら、なかなかいい感じだったので再チャレンジです。

 トリの胸肉を薄くスライスしたものを近所のマーケットでうっています。これはなかなか便利。肉厚は火が通りにくく、結局、そぎ切りにしたりするので。

 塩コショウをして、こちらはバジルソースを。

 こちらは試しに、ピザソースを

 オーブンに入れて焼きます。

 焼き上がりです。薄いので時間もかからないし。

如何でしょうか。もう少し、香ばしく焼けるといいのにと思います。味には満足。