夏の寿司＠大阪 ②

続きです。

 焼き穴子、それも白焼きです。うなぎのような感じになります。普通の焼き穴子とはちょっと違う。美味いですよ。

 クジラの脂「おばけ」です。酢味噌で。

 ホタテの磯辺。

生姜の茎の醤油漬け。

 お椀。ハモと松茸が。日本のものではないようですが。

 今日の握りは、まずは鯛。

 シャコ。大きくてとても美味しい。

最後はいつものうなぎでしめました。暑気払い完了！！！