もう一品

久しぶりに炊き込みご飯を。

 ご飯に、刻んだゴボウ、ニンジンを混ぜて、昆布を加え、少しダシを足して炊き込みました。

小さなホタテと薄揚げを少し味の濃いダシで別に煮て、炊きあがりに加えます。

さあ、できあがりです。少し味が濃くなりました。しょっぱかったです。この次は炊き込みのダシか、追加した具材の味を薄めにします。