今井

大阪に「今井」という老舗のうどん屋さんがあります。母が娘のことからお稽古帰りによっていたとか。
とっても美味しいのですが、うどんだけではなく、酒のつまみもあります。
「板わさ」です。関西のかまぼこは焼きかまぼこなんです。関東ではありつけませんが、これがなかなか。うまそうでしょ。
熱燗でいっぱい。どうでしょうか。



もう一品。チリメン山椒にシシトウをあわせたものもありました。これがうまい。調理方法がわかりませんが、夏場だけなのかな？
ビールにはこんなのがとってもいい。今度はいつ食べられるかな。