ハモの落とし

もう秋になったのでしょうか。まだ、大丈夫ですよね。
ハモの落とし（ゆびき）です。ハモ鍋は今年も食べたのですが、落としはまだだったので。
焼きハモが一番好きなのですがね。



関西風の卵焼き（だし巻き卵）です。ほくほくで美味しそうですね。
味付けはだし巻きなので、甘くありません。
美味しいでっせ。