なべ

美味しいほうれん草が手に入ったので、甘みを味わいつつ、お鍋で頂きました。野菜はほうれん草に白菜、それとゆり根を試してみました。ゆり根は茶碗蒸しに入っていますが、食感がホクホクしているので、お鍋でもどうかと思いました。
きれいに鱗片のようにはがし、整形し、お鍋に投入です。お鍋には市販の鶏肉団子を。味は白だしベースです。
ほうれん草の甘み、ゆり根のホクホク間がとっても美味しく頂けました。