助子の煮付け

冬の魚、助宗ダラの子をよく煮付けます。

 こちらが完成型
このお皿に盛りつけていい感じ

 器に盛りつけていい感じ

 助宗ダラの子

 カットして

出汁に塩、味醂、薄口醤油で